YENİ
Biberli Domates Sosu
%5
171,00 TL
180,00 TL
Malzemeler
2 kg domates
500 g kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılış
Domateslerin kabuklarını soyun. Bunu kolaylaştırmak için domatesleri kaynar suya 1-2 dakika daldırıp ardından soğuk suya koyabilirsiniz. Bu yöntemle kabukları kolayca soyulacaktır.Soyulmuş domatesleri küçük parçalara doğrayın.Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. Biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.Biberleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.Tuz ve şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak sirke, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.Sosu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Domatesler ve biberler iyice yumuşamalı ve sos kıvamına gelmelidir.
Sos pişerken, konserve kavanozlarını ve kapaklarını kaynar su ile sterilize edin.Hazır olan sosu sıcak halde sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
2 kg domates
500 g kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılış
Domateslerin kabuklarını soyun. Bunu kolaylaştırmak için domatesleri kaynar suya 1-2 dakika daldırıp ardından soğuk suya koyabilirsiniz. Bu yöntemle kabukları kolayca soyulacaktır.Soyulmuş domatesleri küçük parçalara doğrayın.Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. Biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.Biberleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.Tuz ve şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak sirke, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.Sosu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Domatesler ve biberler iyice yumuşamalı ve sos kıvamına gelmelidir.
Sos pişerken, konserve kavanozlarını ve kapaklarını kaynar su ile sterilize edin.Hazır olan sosu sıcak halde sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!